ダブルレイヤージャケットクッキングケトルの商品紹介
この二重層のジャケット付き調理用ケトルは、ケトルの底部 2/3 に蒸気またはサーマル オイル ジャケットを形成するケトル内部の二重壁を備えています。 ケトルの底は熱循環の良い半球デザイン。 加熱には蒸気、ガス火、または電熱管を使用し、熱伝達媒体として蒸気または熱油を使用します。 加熱源は食材を直接加熱しません。 加熱方式は、直接加熱方式よりも穏やかです。
やかんは、下部に出口があるように固定するか、次のプロセスに調理材料を注ぎやすいように傾けることができます。
ダブルレイヤージャケットの特徴
●間接加熱はよりやさしく。
●大型ジャケット、大型加熱面積。
● より均等に加熱します。
● 手動傾斜または自動傾斜。
● 複数のフレーム スタイルが利用可能です。
● プラネタリーミキシングまたは中軸ミキシング。
●食品に触れる部分はすべて高品質なSUS304を使用。
二重層ジャケット付きクッキングケトルの詳細
二重層ジャケット調理ケトルの適用
この装置は、あらゆる種類の食品加工産業、ホテル、レストラン、政府機関、学校の食堂などで、お粥、スープ、煮物、シチューを作るために広く使用されています。 また、キャンディー、ジャム、ソース、医薬品、日用化学品、その他の産業などの食品加工および醸造にも適しています。
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