魚乾燥機喫煙オーブン

魚の燻製オーブン

導入
蒸しおよび燻製ハウスとしても知られる魚乾燥機燻製オーブンは、調理、乾燥、燻製、着色およびその他の機能を統合した食品加工装置です。この装置は主に、さまざまなソーセージ、ベーコン、スモークチキン、スモーク乾燥豆腐などの食品を加工するために使用されます。燻製オーブンは、調理、乾燥、燻製、着色を統合します。燻製は色がきれいなだけでなく、燻製の香りがするので、油っぽくなく香ばしく感じられます。また、環境保護効果も達成でき、従来の燻製炉方式を完全に置き換え、作業員を節約し、作業効率を向上させます。
燻製オーブンは主にボックスとスモークボックスの 2 つの部分で構成されます。箱は食品加工の主な場所です。スモークボックスは燃焼する場所を提供します。燻製プロセス中、スモークボックスで発生した煙は風の循環によってボックス内に均一に浸透するため、調理および乾燥中に食品に煙の香りと色が均一に吸収されます。

特徴：

優れた品質と製品の着色効果、安定した製品性能を備えています。中国の食品加工産業の特性に適合しており、大豆製品や食肉加工工場での使用に適しています。省エネで環境に優しい理想的な製品です。

1. ステンレス鋼素材: 耐食性、耐高温性、お手入れが簡単、耐久性と衛生性を確保します。
2. カスタマイズ可能な多層調理ラックまたはベーキングトレイ: 大量の食品を同時に調理し、提供の速度と効率を向上させ、ピーク需要に適応します。
3.デジタルサーモスタット：温度と時間を正確に制御し、操作が簡単で、一貫した喫煙効果を保証します。
4. 調整可能な通気口: 煙の流れを調整して、さまざまな喫煙ニーズに対応し、煙濃度を制御できます。
5.密閉ドア設計：煙の漏れを防ぎ、安定した内部温度と煙濃度を維持します。
6.簡単な操作: デフォルトはボタンコントローラーですが、PLCコントローラーもカスタマイズできます。

仕様

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