接触調理器の紹介
Tindo のコンタクトクッカーは、製品の上下からの集中的な 260 度の伝導熱伝達を同時に利用することにより、食品の表面または内部をこんがり焼いたり、焦がしたりするための特別な装置です。
コンベアベルトはノンスティックタイプのテフロンベルトで、油を塗らなくても食材がベルトにくっつきません。
この技術は、平らな、骨のない、全筋肉、ひき肉製品、または接触面が良好なベーコンに最適です。 また、調理中の製品の高膨張も制限します。 丈夫でべたつきのないベルトは、重く硬化した湿った粘着性のある製品を処理するのに理想的な装置です。
コンタクトクッカーの利点:
温度調節可能、100~260度、さまざまな種類の食品に適しています。
ノンスティック テフロン ベルトは、固く硬化した、湿った、粘着性のある製品に適しています。
上下のベルトを別々に制御し、焼き色・両面焼き・片面焼きを選択できます。
連続ベルト洗浄システムにより、食品の品質を保証します。
調理中に必要な場合は、無脂肪食品の油脂分配システムをオプションで使用できます。
電熱プレートによる加熱、均一加熱、急速加熱。
接触炊飯器のパラメータ:
モデル | JK500-20 |
有効調理幅 | 400mm |
有効調理長 | 2000mm |
力 | 43kw |
調理温度 | 260度 |
調理時間 | 45秒~6分 |
ベルト幅 | 500mm |
コンベアベルト速度 | 3-15m/分調整可能 |
入力高さ | 1050±50mm |
出力高さ | 1050±50mm |
有効調理高さ | 5-50mm調整可能 |
全体寸法 | 3600×1200×1700mm |
家禽のフィレ、ステーキ、ハンバーガーのパテ、串焼き、シーフード、パンケーキ、野菜、ベーコン,
野菜。

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