製品の説明

チョッピングナイフの高速回転は、走行時間を短縮し、材料の熱を減らし、充填の自然な色、弾力性、降伏率、貯蔵寿命を維持することができます。チョッピングマシンナイフの速度、ポットスピード、チョッピングナイフと回転ポットの間のギャップは、適切に組み合わされて、刻んだ製品を細かくし、低温上昇と短いチョッピング時間を備えています。特に、乳化治療により、ソーセージ製品の細かさと弾力性が大幅に強化されているため、肉製品の乳化効果、弾力性、細かさが大幅に向上します。

技術的なパラメーター

モデル	ZB20	ZB40	ZB80	ZB125
容量	15-20 kg\/batch	20-30 kg\/batch	60-80 kg\/batch	90kg\/バッチ
力	1.5kW	5.1KW	13.98kW	21.48キロワット
ナイフいいえ。	3個	3個	6個	6個
ナイフスピード	2000回転/分	1440\/2980RPM	1680\/3450rpm	1800\/3500rpm
ポットスピード	9回転毎分	7回転	7\/16rpm	9\/13rpm
寸法	800650900mm	11008651200mm	182013601250mm	202014501300mm
重さ	500kg	650キログラム	1400キログラム	1800キログラム

製品機能

•ブレードシステム：チョッパーのコア部分は、材料を切断および刻むための高速回転ブレードのセットで構成されています。刃は通常、ステンレス鋼で作られており、鋭く耐久性があります。
•ミキシングタンク：通常はステンレス鋼で作られた材料を保持するための容器、清掃が簡単で消毒ができます。
•ドライブシステム：ブレードとミキシングタンクの回転を駆動するためのモーターとトランスミッションデバイスが含まれています。
•制御システム：通常、タッチスクリーンまたはボタンコントロールパネルを装備した、チョッパーの動作速度、時間、温度、その他のパラメーターを調整するために使用されます。
•安全装置：オペレーターの安全性を確保するための緊急停止ボタン、保護カバーなどを含む。

利点：

ステンレス鋼のチョッピングポット

ポットとチョッピングナイフの間の距離は2mm未満であるため、材料切断の細かさが向上し、加熱が遅くなり、チョッピング時間が短くなり、乳化効果が大幅に改善され、味が良くなります。

鋭いチョッピングナイフ

チョッピングナイフはシャープで耐摩耗性があり、強い攪拌効果、良好な乳化効果、長いサービス寿命があります。

コントロールパネル

プッシュボタンスイッチは、労働者が操作、防水、防塵性のあるものに便利で、安全性が高いです。

機器アプリケーション

（骨のない）肉、ソーセージ、チーズ、野菜、魚、果物を細かいディス、スライス、キューブ、ストリップ、ブロックなどに切断するために使用されます。このマシンは、肉加工企業、スーパーマーケット、食堂ムーンケーキ工場、ベーカリーオペレーター、肉加工植物、レストラン肉市場加工、食品加工、中央配信などで広く使用されています。