家禽肉ピクルスインジェクターマシン

家禽肉ピクルスインジェクターマシン

導入

家禽用ピクルスインジェクターマシンは、塩水と補助材料によって調製されたピクルス溶液を肉に注入し、真空ローリングを通じて材料の液体を完全にマリネして浸透させ、筋肉組織構造を緩めることができ、ミオシンを促進します。解散。

さらに、生肉のイオン強度の強化と添加物のタンパク質特性の調整により、注入された水溶液は肉を柔らかく柔らかくすることができるため、肉製品の収量と肉の柔らかさと味が向上します。肉製品が改良されました。

さまざまなプロセス要件に従って、ステップ速度、ステップ距離、肉プレスプレート間のギャップ、および射出圧力を調整することにより、製品の射出効果を達成するために、酸洗い溶液を定量的、均一かつ連続的に製品に射出することができます。

家禽肉ピクルスインジェクターマシンの特徴
1.水タンクにはフィルター装置が装備されており、水の循環がブラインポンプと注射針の穴をブロックしません。

2.操作パネルはシンプルで、自動化度が高く、操作が便利で、時間と労力を節約します。

3.コンベアベルトは掃除のために簡単に引き出すことができ、人間化された設計コンセプトに準拠しています。小さな肉片から大きな肉片までの注入に対応できるように合理的に設計されています。

4.電気ボックスは個別に取り付けられているため、電気製品が湿気による影響を受けるのを効果的に防ぐことができます。

仕様

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