このジャックフルーツ真空フライヤー、モデル番号VF250は、ヨーロッパ市場、アメリカ、ラテンアメリカ、日本などに大量に販売されており、信頼性の高い品質、適切な容量、優れた真空度および専門サービスチームで有名です。
真空度は200pa（1.5mmHg）です。
バッチあたり28〜35分のみ必要です。
1時間あたりの容量150-200kgs。
最終的なジャックフルーツチップの油分は18％未満で、新鮮なジャックフルーツと同じ色を保ちます。
製品導入
このジャックフルーツバキュームフライヤーは、サクサクした真空揚げジャックフルーツチップを作るための最も人気のある機械です。 2つの主要なモデルがあります：異なる容量のVF250およびVF400。
当社のVF250およびVF400モデルジャックフルーツ真空フライヤー真空度200Pa（-0.0998Mpa、1.5mmHg）を達成することができます、他のブランドのみ5-10Kpa（-0.09Mpa or75mmHg）よりもはるかに優れています。
その優れた真空度は、揚げ時間を短縮し、熱伝達効率を高め、エネルギーを節約し、最終製品の品質を向上させるために重要です。風味と栄養はより優れています。 真空フライドフルーツチップは、カリカリ、カリカリ、低油分、より健康的です。
オイル材料の過度の浸透を避けるための高真空。したがって、他の同様の製品よりも最終製品は鮮明でおいしいです。
製品パラメータ
モデル | VF250 | VF400 | |
ジャックフルーツ入力容量 （材料：Kg /バッチ）（およそ） | 70〜100Kgs | 120-140Kgs | |
フライパンのかご量（L） | 250 | 398 | |
揚げ時間（分/バッチ） | 25〜30分 | ||
真空度（MPa） （水温15℃で） | – 0.099〜0.0998 （制限された真空は200Paにすることができます） | – 0.099〜0.0998 （制限された真空は200Paにすることができます） | |
油温（℃） | 環境温度〜120 | 環境温度〜120 | |
加熱
| 熱源 | 蒸気 | 蒸気 |
蒸気消費量（Kg / h） | 250 | 300 | |
芯地の蒸気圧（MPa） | ≤0.2 | ≤0.2 | |
熱交換器の蒸気圧（MPa） | 0.4〜0.5 | 0.4〜0.5 | |
蒸気入口（mm） | DN40 | DN40 | |
蒸気出口（mm） | DN25 | DN25 | |
加熱方法 | フライヤーの内側と外側の両方で熱交換器が循環しています | フライヤーの内側と外側の両方で熱交換器が循環しています | |
脱油速度n / min | 0〜300 | 0〜300 | |
冷却水消費量（T / H） | 25 | 35 | |
冷却水入口/出口直径（mm） | DN50 / DN50 | DN50 / DN50 | |
真空ポンプ冷却水入口（mm） | DN20 | DN20 | |
パワー | ボルト | 380V / 415V / 440V / 3phase 50Hz | 380V / 415V / 440V / 3phase 50Hz |
総電力（Kw） | 22.5KW | 28.5KW | |
製品詳細
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| 3段真空ポンプ真空度を確認してください | 高効率チューブ式熱交換器 |
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| 特別設計の油粗フィルタタンク | 特許取得済みの7軸同期フライバスケットバスケットプラットフォーム |
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アプリケーション：
このジャックフルーツ真空フライヤーは、主に大容量の真空フライジャックフルーツチップの製造に使用されます。最高品質の真空フライフルーツまたは野菜を生産したい場合は、VF250およびVF400モデルのジャックフルーツ真空フライヤーが最適です。
よくある質問
Q：最適な真空フライパンを選択するにはどうすればよいですか？
A：まず真空度に注意する必要があります。 そして2つ目は、油加熱ソリューションが合理的であり、油温度がフライパン中に均一かつ均一であることを確認することです。 3番目、バッチごとではなく、1時間あたりの出力容量。
Q：なぜ他のブランドの真空揚げ機は、お使いの機械よりもバッチあたりの処理が多いのですか？
A：同じ量のフライパンかご、フライパン用に70％を充填することをお勧めします。バスケット内のチップに十分なスペースがあり、すべてのチップが均一にフライされるようにします。
バッチごとにより多くの材料を充填しますが、1時間あたりの最終チップの処理を増やすことを意味しません。
Q：機械の試運転のためにあなたのエンジニアが工場に来る前に、私たちは何をすべきですか？
A：機械の近くに接続された電力、冷水、蒸気を準備する必要があります。
Q：この機械には内部に脱油装置が含まれていますか？
A：はい、この真空フライヤーから真空揚げ物を入手する前に、すでに油が除去されています。
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