スチームジャケットケトルミキサー付き

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ミキサー付きスチームジャケットケトルの紹介

スチームジャケットケトルは伝導によって調理し、熱はケトルの壁から直接食品に渡します。ケトルの調理温度は212-300°F(100-150°C)です。蒸気圧によります。

装置は食糧処理か大きい商業台所の必要性を満たすように特に設計されている。このステンレス製の撹拌中華鍋は有効な暖房システムおよび可変速度のかき混ぜるシステムが装備されている。スープ、シチュー、ソースを大量に素早く加熱して、滑らかな一貫性を実現します。水を加え、鍋を掃除するのに便利な蛇口を装備することもできます。

名前が示すように、ミキサー付きのスチームジャケットケトルは、ポットボディが二重層構造の暖房装置の一種であるということです。それは内側および外側の球形の膀胱のボディから成っている。中間層の蒸気で加熱します。それは鍋の滑らかさを保障するために一度形成されたステンレス鋼ボディを採用する。 それは大きい暖房区域、高い熱効率、均一な暖房および熱温度の容易な制御の特徴を有する。

ミキサーとスチームジャケットケトルの適用

肉製品、揚げ物、ソース、調理済み食品、キャンディー、医薬品、乳製品、飲料、缶類に広く使用され、大きなレストランや食堂でのおかゆ、熱湯、炒め野菜の調理にも使用できます。

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