100-1200L ベシャメルソースハイブリッドクッカー

● 容量: 100-1200 リットル。
●加熱源：蒸気、ガス、ガス熱油、電熱油、電気誘導。
●加熱温度：調節可能。
●混合方式：プラネタリー攪拌（可変速）
●ボウル傾斜：自動。
● 電圧: カスタマイズ。

100-1200L ベシャメルソースハイブリッドクッカーのご紹介

ベシャメルソースは、食品製造で最も広く使用されているソースの 1 つです。このクリーミーなソースは、グラタン、スープ、ラザニアなど、多くの調理済み食品のベースとなります。ベシャメルソースクックウォックは、自動混合による調理の利点を組み合わせています。機械は完全にステンレス鋼でできており、食品業界でのさまざまな材料の準備と調理に適しています。幅広い混合ルールを可能にする可変速度が装備されています。可変攪拌速度が作業員の手を取り替え、調理プロセスをより効率的にします。攪拌スクレーパーはボウルに完全に触れることができるため、焦げを防ぎ、食べ物を美しく美味しくすることができます。