チキンポップコーン加工技術

材料と試薬

ルリアン市のメイテハオのスーパーから購入した冷凍鶏胸肉。トウモロコシデンプ​​ン、北京徳中嘉心経済貿易有限公司;キサンタンガム、カラギーナン、こんにゃくガム、食品グレード、河南天関生物工学株式会社

プロセスフロー

鶏の胸肉→解凍→細かく切る（1。5 cm×1。5 cm×1。5 cm）→漬物塩などを入れて→混合粉末層→バッター→パン粉→揚げ物→完成品。

装置

JINAN TINDO INTERNATIONAL、スライス機、切断機、バタリング機、製パン機、パン粉コーティング機、フライ機