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鶏胸肉スライサー
鶏胸肉スライサーは、鶏胸肉を水平方向にワンカットで最小厚さ3mmの複数のスライスにカットします。包丁の交換により鶏むね肉のカットやスライス厚さの調整が可能です。主に牛肉、羊肉、豚肉、鶏肉、骨なしの魚などの生肉や極冷凍肉に使用されます。
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大容量ロシアチーズケーキベルトグリルコンタクトクッカーシステム
大容量ロシアチーズケーキ ベルトグリル コンタクトクッカーシステムは、ステーキ、鶏の胸肉、ロシアンチーズパイなどの製品を連続的に処理します。製品は手動または自動でベルト上に配置されます。機械が駆動すると、加熱プレートの温度がベルトを介して製品を加熱し、自動焼きの効果が得られます。得られた製品は黄金色で、厚さが均一で、表面が調理されています。
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パティ・ミート・ステーキ・プログリル接触調理機器
パティ・ミート・ステーキ・プログリル接触調理器は肉を加熱すると、アミノ酸と糖の化学反応であるメイラード反応と呼ばれるプロセスが起こります。この反応により肉の色が変化し、通常はピンクまたは赤から茶色に変わり、調理された肉に独特の風味と香りが与えられます。
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家禽肉ピクルスインジェクターマシン
射出機は304ステンレス鋼で作られており、耐久性があり、掃除が簡単で、耐食性があり、長寿命です。. 針には自動保護装置が付いており、注射針が硬いものに触れると針が持ち上がり、損傷を防ぎます。. 伝動チェーンはさまざまな仕様の材料の射出に適しています。. 4層のフィルタリング機能を備えており、注射針の穴が詰まらないように効果的に保証します。
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塩水注入機
骨付き肉も注入可能です。注射針は硬い物体に当たると自動的に跳ね返り、保護の役割を果たします。. 針の直径は実際の状況に応じて選択できます。針は分解・交換が簡単です。. ステップ速度、距離、射出圧力などをプロセス要件に応じて調整できます。
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横型生肉スライサー
1 台のマシンで複数の用途に使用できます。ナイフセットを組み立てると、鶏の胸肉を丸ごと一度に蝶やハートの形に切ることができます。. シングルルートまたはダブルルートを選択でき、さまざまな容量のニーズに対応できます。
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ビーフステーキテンダライザー
軸間の距離を調整することにより、異なる材料を再配置するビーフステーキテンダライザー。. シーメンスの電気器具を使用しており、耐久性があり、保証されています。. 強くて鋭い歯付きナイフを手打ちではなく、自動生産を実現します。
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イカスライスマシン
ナイフを交換することで切断厚さを調整できます。. マルチグループラウンドディスクナイフは耐久性があり、交換が簡単です。. フローティングアンローダー設計により、切った肉がナイフにくっつきません。
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鶏胸肉フラットナー
チキンフラットナーは、骨なしの新鮮な肉やわずかに冷凍された肉をプレスすることができます。. コンベヤベルトへの製品の付着を防ぐため、水噴霧装置と掻き取り装置が装備されています。. 軸間のスペースは 0-40mm まで調整可能です。
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