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ビートルート真空フライヤー

ビートルート真空フライヤー

シュナイダーエレクトリック三菱PLC ABBモータードイツブランド真空シールワンボタン操作、省力化
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製品説明

 

ビートルート真空フライヤーの紹介:

真空フライヤーこの技術を使用すると、例えば、ナチュラルフルーツ&ベジタブルクリスピーチップ、便利な調理済み食品、肉、水産物、ケーキ、ナッツ、薬草などの一連の製品を生産できます。 したがって、この技術は「フライイング技術革命」と呼ばれます。

この装置は、揚げ、脱油、脱水、油ろ過の統合設計を備えた統合インテリジェント真空フライヤーです。 真空下で継続的に完了します。 製品のオイル含有量は低く、製品は負圧状態です。 この条件下での食品加工は、酸化(脂肪酸の破損、酵素による褐変、その他の酸化劣化など)による害を軽減するか、回避することさえできます。

一般的な原材料は次のとおりです。

果物:リンゴ、ナシ、Per、バナナ、パイナップル、ピーチ、マンゴー、イチゴ、キウイ、カランボラ(カランボラ)、マスクメロンなど

野菜:タマネギ、ニンジン、サツマイモ、ジャガイモ、カボチャ、オクラ、ゴーヤ、サトイモ、レンコン、インゲンマメ、マッシュルーム、キュウリなど

ナッツ:ピーナッツ、アーモンド、エンドウ豆、クルミ、カシューナッツなど

水産物:魚、エビ、貝など

その他:大豆製品、肉、漢方薬など

他にどんな材料が必要ですか?

フライ油:パーム油、精製植物油​​。

アシスタント:砂糖、マルトース、塩、天然フレーバーなど

包装材料:食品、アルミホイルまたは鉄、アルミニウム、紙缶用の高密度の金属化ビニール袋

ビートルート真空フライヤーのパラメーター:

アイテム

VF10LAB

VF250

VF400

フライパンバスケットのボリューム

10L

250L

400L

フライパン容量入力

2-4Kgs /バッチ

50-90Kgs /バッチ

100-150kgs /バッチ

バッチ時間(ほとんどの果物と野菜)

20〜30分

20〜30分

20〜30分

真空度

300-1000(Pa)(水温15℃で)

油温(℃)

環境温度〜120

熱源(スチーム)0.4〜0.5mpa

36Kgs / H

250kgs / H

300Kgs / H

オイル加熱方式

熱交換器とフライヤーチャンバーの両方。 循環し続ける

電源(カスタマイズされた380-440V)

6.37KW

22.5KW

28.5KW

电控柜

アップルクリスプ バキュームフライヤーの適用:

真空揚げ

クライアント:

201909240944521774743201909240947364367142

201908161614519155893

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